从近期出现的蔬菜滞销事件也可以看出，我省菜农信息来源通道较窄，盲目种植现象明显，应对市场复杂多变的能力弱，生产中过于依赖往年经验今年“双节”前菜农用以往春节蔬菜价格上涨经验来盲目扩大种植，导致部分品种种植面积大量增加，产量创历史同期新高，个别蔬菜品种出现滞销的情况。
甜柿椒类长期以来，屏南农民种植蔬菜只是为了丰富自己餐桌上的菜谱，种的多是大路菜，因此也就没有产业化可言近几年，屏南县从试验的1000亩反季节花菜起步，逐步引导农民改变生产观念，短短的五六年时间，将蔬菜业培育成为亿元产业。冬季温室蔬菜生产为了保温的需要，常使大棚处于密闭的状态，造成棚内空气与外界空气相对阻隔，二氧化碳得不到及时的补充日出后，随着蔬菜光合作用的加速，棚内二氧化碳浓度急剧下降，有时会降至二氧化碳补偿点（0.008%---0.01%）以下，蔬菜作物几乎不能进行正常的光合作用，影响了蔬菜的生长发育，造成病害和减产。
据了解，该公司投资4000万，建成3个育菇车间和2个出菇车间，工厂化食用菌生产基地，建筑面积达2万多平方米，可日产优质绿色无公害杏鲍菇8吨。产品远销乌鲁木齐、石河子、奎屯、克拉玛依、库尔勒等地。加上品质超群及迄今无法人工制菌栽培等因素，尽管价格不菲，但每年产品均供不应求数百年来，观前红菇都是连根带泥藏在家里卖，挑到市场反而没人相信是正宗的每年都有不少闽南客商特意来农家收购并销往港澳台及东南亚等地区和国家。甜柿椒三是统一安排生产与市场分期根据海南岛气候条件以及满足生产与销售的需求，万钟实业对香蕉产业园区进行统一生产与市场分期在海南岛南部布置香蕉基地用于满足１－６月生产与销售需求。
王德斌：你看现在的话，这部分是可以吃的，然后的话，你放到晚上的话，就有这么大一部分就不能吃了，它的纤维就氧化变老了，所以说它必须要当天加工完，那利润就在这块上了。据博湖县农业部门数据显示，截止目前，该县已新建组装式冷藏库50余座、冷藏库已达600余座，库容达到2.3万余立方米，蔬菜保鲜库设施的大批量的建立，有效的推进了当地果蔬保鲜技术的发展。甜柿椒类
据陈光统介绍，在多年的种植的基础上，今年特别选择新品质朝族椒“辣妹子”。面对低温恶劣天气，他加强管理，每亩投入3000多元。由於投入到位、坚持绿色无公害，辣椒个头均匀，不少外地客商纷纷到园里购销。
而5块钱一袋的“即食型”泥鳅干也受到杭州市民欢迎，这让“原本打算顺带带货”的东阳商人方先生吃惊了，“我以为年轻人会喜欢这种东西，没想到上年纪的人也喜欢吃”据小方统计，截至11月28日，他的泥鳅干已销了近2000袋，对于泥鳅干受欢迎的原因，小方认为是产品走对了路，“原来吃个泥鳅要先买来，再杀煮，很费事，现在只要打开袋子就能吃了，大家图个方便吧。据了解，福塘村蔬菜示范基地由邱氏威龙果蔬有限公司投建，实行“公司+基地+党组织+科技特派员+农户”的模式，统一规划种植、管理、采摘、包装，示范种植面积200多亩，采用生态栽培技术、生物有机肥技术、病虫绿色防控、蔬菜标准化生产等关键技术，严格按照蔬菜生产流程进行生产管理。甜柿椒类
藤县重点抓好无公害农产品、有机蔬菜生产基地建设，从源头上保障农产品质量安全，提高农产品品质继续巩固、提高获得自治区农业厅认定的18万亩无公害蔬菜(西瓜)生产基地生产，主抓无公害粉葛、香芋、黑皮冬瓜、瓜豆类等生产，实施清洁蔬菜生产项目，提高无公害蔬菜质量，增加收入。唐王镇樊家村村民樊长东家里种了5亩地，包括1亩芸豆，1亩莴苣，3亩大白菜，他给记者算了一笔账。甜柿椒只要你信赖土地，真心付出劳动，土地肯定会有回报……”在姜堰市娄庄镇娄庄村承包土地搞设施蔬菜栽培的樊斌的一席话表明了他扎根农村、发展特色农业的决心四十刚出头的樊斌，原是姜堰市三江房屋开发建设公司的副经理。
据了解，目前市场上销售的外地瓜品种和我市农民种植的一样，都是早春红玉、8424等品种，单体重量一般在2斤至5斤之间但据相关专家介绍，尽管瓜的品种一样，但是口感却很不相同。甜柿椒类菜农叶常伟：要暖起来，才能栽进去，大多数人秧培育不起来，成活率不高，有不少秧死掉。
为增加农民收入，新台子村在大力发展棚菜、五味子等高效农业的基础上，今年又联合沈阳北富合作社，共同投资7000万元新建一个食用菌集约化生产基地这个助农增收的新项目占地500亩，每年可生产菌棒1000万棒。
